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标题: [转帖] 葡式蛋挞 [打印本页]

作者: lx1179423 时间: 2020-12-7 12:58 标题: 葡式蛋挞

材料：冷冻蛋挞皮（6个）
         淡奶油    （60克）
         鲜牛奶    （65克）
         白砂糖    （25克）不喜欢吃甜的可以少加
         鸡蛋黄    （两个）

         栗粉（玉米淀粉）       （两克）
步骤：奶锅中加入鲜牛奶、砂糖、淡奶油、然后用小火煮开关火。以后加入栗粉（玉米淀粉）快速搅拌，放凉后加入蛋黄搅拌均匀。过筛两次去处泡沫，挞水做好了以后倒入冷冻蛋挞皮，每个九分满就可以了。
入烤箱，中层，上下180°C，20分钟。（每个牌子的烤箱温度都有细微差别，第一次做最好是有人在旁边看着。）

作者: feixiangdexiang 时间: 2020-12-7 21:38

虽然在家做蛋挞有些麻烦，但是对比在外面买的带一堆添加剂的，还是自己做的吃着放心

作者: nesta1398 时间: 2020-12-11 17:29

这种葡式蛋挞的做法，做出来的效果很好吃，很美味！

作者: toukanmeinvou 时间: 2020-12-11 18:07 标题: 回复 1楼的帖子

一直觉得自己做蛋挞既便宜又健康，但是架不住懒呀，只能看着空羡慕了

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