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标题: [转帖] 蔬菜意面浓汤 [打印本页]

作者: drjzz 时间: 2021-3-10 16:49 标题: 蔬菜意面浓汤

原料：

主料：西红柿2个、土豆1/2个、胡萝卜1/2个、芹菜2段、蒜瓣2个、洋葱1/4只、卷心菜1/8棵、意大利面50克

配料：高汤3碗、黄油25克、橄榄油20克、盐少许、胡椒粉少许

做法：

1、番茄切块；土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块，芹菜洗净，切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段；卷心菜切小方片；大蒜去皮后拍成蒜粒；洋葱切成片；

蔬菜意面浓汤

2、再加入一小块黄油，小火加热至黄油融化；

蔬菜意面浓汤

3、倒入蒜粒、洋葱炒香；

蔬菜意面浓汤

4、先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒；

蔬菜意面浓汤

5、炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤，小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了；

蔬菜意面浓汤

6、倒入小贝壳意大利面；

蔬菜意面浓汤

7、意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟；

蔬菜意面浓汤

8、根据口味加入盐和胡椒粉，之后就可以享用了。

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